1.增强食欲，帮助进食：
　　因为洋葱这样的食材气味比较的特殊，我们经常性食用的话，是有利于增强食欲的，尤其是在炎热的夏天，往往多数人是不太喜欢吃饭的，这个时候，不妨可以选择在餐食间加点洋葱，是一件很靠谱的事情。
　　2.补充各种比较特殊的营养物质：
　　不管是硫化物还是懈皮素，还是什么类似原花青素的物质，往往都属于对身体有积极作用的物质，这样都是可以通过经常吃点洋葱可以靠谱补充，而且还可以预防某些营养素的缺乏问题。
　　我们该如何健康吃洋葱？总体而言，洋葱因为颜色不一样，口感也是千差万别：
　　往往白皮洋葱肉质柔嫩，水分大，甜度较高，所以长时间的烹煮，就会出现黄金般的色泽及丰富甜味，非常适用于鲜食、烘烤或炖煮；而紫皮洋葱肉色偏红，可能会更辛辣一些，最好还是炒或做生菜沙拉。总的来说，对洋葱适当清炒也算得上靠谱的方法，口感与美味都有。
　　洋葱虽好，食用必须限量：
　　尽管说洋葱里面营养物质很多，但是我们也需要限量食用，不然就有可能会造成对我们的肠胃造成刺激，从而导致胃炎的出现几率。因此，最好每日食用的洋葱不超过200克。
　　有些人不建议吃(过量)洋葱：
　　对于各种洋葱存在过敏状况的人，不太适合吃洋葱，以免给身体带来威胁。
　　食道、胃部、肠道等消化疾病患者，也不适合多吃洋葱，以免加重病情。
　　眼部存在疾病的人群，也需要慎用洋葱。
　　生活中，我们一定要注意洋葱的吃法，与它的一些禁忌，以免反而不利于身体的健康，造成对我们身体健康的一些伤害。