鸡蛋中的蛋白质含量丰富，而新鲜的杏子中含有的柠檬酸、苹果酸之类的酸性成分含量不低，如果杏子没完全成熟，里面还会含有大量的鞣酸。如果一起吃多了，鸡蛋中的蛋白质容易和杏子里面的植物酸反应生成不溶于水的蛋白质沉淀，影响消化吸收，还会降低营养价值。
　　鸡蛋和杏子如果吃的比较少倒是影响不大，毕竟产生的蛋白质沉淀量少，身体也能够代谢出去。少量一起吃影响不大，不建议大量一起吃。
　　鸡蛋和杏子吃多了怎么办
　　1.偶尔鸡蛋和杏子吃多了，一些肠胃好的人并没有任何不适的，这说明消化能力强，不用担心什么。
　　2.但是一些消化能力差或者本身肠胃不佳的人，鸡蛋和杏子吃多了可能会出现腹痛、腹胀、腹泻等消化不良的情况，一般腹泻过后热敷肚子，喝些温水，吃点清淡的，休息一下，身体就会舒服很多。
　　3.如果腹泻不止，上吐下泻，那么要及时去医院，以免出现脱水的情况。
　　鸡肉和杏能一起吃吗
　　同样建议少在一起吃。
　　1.首先鸡肉和杏子都是性温的，一起吃多了容易燥热上火。
　　2.还是因为营养成分的关系，鸡肉中的蛋白质容易和杏子中的酸性成分反应，生成难消化的物质，而且鸡肉本身也不适容易消化的食物，一起吃容易加重消化负担，降低鸡肉的营养吸收。